Farbe: Rubinrot. Er duftet sehr frisch und fruchtig, mit vielen Kirschnoten. Im Geschmack zeigt er sich ausgewogen und voller Aromen.
Wie der ortstypische Valpolicella entsteht er vorwiegend aus den Trauben Corvina Veronese und Rondinella.
Seine Frucht unterstützt die sechstägige temperaturgesteuerte kühle Gährung im Edelstahltank, danach reift er Monate im Edelstahltank. Er begleitet
Hervorragend Pasta und Pizza. er passt auch zu weißem und rotem Fleisch oder zu jungem, frischen Käse.
12%Alc./enthält Sulfite

Er hat eine tief rubinrote Farbe und eine breite, komplexe Nase mit Aromen von Brombeeren
Konfitüre, schwarzer Pfeffer, Lakritze, Vanille und Balsamico-Kräuter. Am Gaumen ist er so
mundfüllend, reichhaltig und vollmundig, mit samtigen Tanninen gut integriert, mit einem angenehmen Frischegefühl. Die leicht überreifen Trauben werden gepflückt und dann einer traditionellen Mazeration für 12 Tage unterzogen. Danach folgt die Reifung: 12 Monate in 7000 l-Fässern aus slawonischer Eiche.Dann ist er ideal zu gegrilltem Fleisch und reichhaltigen Nudelgerichten wie Pappardelle mit Pilzen oder mit einer weißen Fleischsauce und mit mäßig gereiftem Käse.
13%Alc./enthält Sulfite

Der Wein zeigt ein intensives, tiefes Rubinrot. Im Duft sehr fruchtig und reichhaltig mit Aromen von dunklem Steinobst. Dabei ist er nicht opulent, sondern würzig und weich. Die Trauben der Sorte Corvina, Rondinella, Merlot werd vor dem Pressen ein Monat lang angetrocknet und reifen dann anschließend 6 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Ein eleganter und sehr vielseitiger Wein, der gut zu Salami, Wild und kräftigem Käse passt.

Ein eleganter Ripasso mit floralen Noten und intensiven Kirscharomen. Verfeinert für 15 Monate in slawonischer Eiche.

 0,75l / 13% Vol. enthält Sulfite