4-Gänge-Menü
Rote-Beete-Carpaccio | karamellisierte Walnüsse |
Rucola | Orangenfilets | BIO-Ziegenhirtenkäse der
Ziegenkäserei Lücke, Pilsach 
Beschwipste Maronensuppe | gebratene Kräuterseilinge |
Preiselbeer-Espuma 
Schweinefilet mit frischen Pilzen gefüllt und im Speckmantel
gebraten | Hokkaidopüree | Portweinreduktion | Reiberdatschi 
Apple Crumble | hausgemachtes Haselnusseis | karamellisierte Feigen |
Eierlikör-Schäumchen
Menüpreis inklusive Weinbegleitung 64,90 €